Ik kreeg best veel reacties op mijn laatste blog over de combinatie van een ketogeen dieet en vasten (intermittent fasting): Klik hier. De vraag is vooral: hoe integreer je het vasten in je leven? (zonder dat je moet afzien en het onmogelijk lijkt)
Dit blog dus geheel gewijd aan verschillende methodes hoe je het vasten kunt integreren op een manier die voor jou goed vol te houden is. Want dat is wel belangrijk om te benoemen: het is niet de bedoeling dat je jezelf uit gaat hongeren. Bouw het stapje voor stapje op en vind een manier die bij jouw levensstijl past.
Nog even het linkje naar die super documentaire van de BBC waarin het vasten wetenschappelijk wordt bekeken: Klik hier.
Het hele idee van vasten of “intermittent fasting” is dat je binnen een bepaald tijdsframe eet (bijvoorbeeld 8 uur: van 12.00 tot 20.00) en daarbuiten dus aan het vasten bent. Je kunt het vasten op verschillende manieren toepassen, bijvoorbeeld door dagelijks een periode niet te eten. Een dag zou er dan ongeveer zo uitzien:
Je kunt ook ervoor kiezen om wekelijks 24 uur (1 dag) te vasten. Je stopt dan bijvoorbeeld om 12.00 uur met eten tot de volgende dag 12.00 uur. De week zou er dan zo uit kunnen zien:
De periode van 24 uur vasten kan je ook meerdere malen per week toepassen. Dit lijkt me van alle methodes wel de lastigste, omdat er bijna geen regelmaat inzit. Je wekelijkse schema ziet er dan zo uit:
Ik heb er veel over gelezen, en de meeste schrijvers geven aan dat het dagelijks vasten een grotere inpakt heeft op je lijf dan 1x per week 24 uur te vasten. Vooral gewichtsverlies schijnt bij de dagelijkse variant meer aan de orde te zijn. Wil je geen gewicht verliezen bijvoorbeeld dan wordt het dagelijkse vasten afgeraden.
Er zijn nog niet veel onderzoeken gedaan naar het fysieke verschil tussen mannen en vrouwen bij periodes van vasten. Ik heb een aantal onderzoeken gelezen waarin naar voren kwam dat het hormoon ontregelend kan werken bij vrouwen en dus een nadelig effect zou kunnen hebben op vruchtbaarheid en menstruatie. Het advies dat ik las vanuit die onderzoeken is om het tijdsframe van het eten iets langer te maken: 10 uur in plaats van 8 uur. Ook zou het innemen van koolhydraten (tijdens de periode van eten) een gunstig effect hebben op de vrouwelijke hormonale balans. Dit is dan wel weer in strijd met het ketogeen dieet, zoals bij alles: kies wat bij jou past en goed voelt. Bij vrouwen met overgewicht had het vasten een gunstiger effect dan bij vrouwen met een normaal gewicht (qua cholesterol en suikerspiegel). Het is dus wel belangrijk als vrouw goed naar je lichaam te luisteren. Het idee van vasten is dat het een positief effect heeft op je lichaam, niet dat je roofbouw gaat plegen.
Met warme groet,
Manon Plokker, huidtherapeut
