21 september was het Wereld Alzheimer Dag en er werd veel aandacht aan besteed in de landelijke pers. Ik herinner me nog dat ik tijdens mijn opleiding een college kreeg van een man die zijn vrouw had verzorgd tijdens bijna alle stadia van Alzheimer. Zijn woorden en ervaringen hebben diepe indruk op mij gemaakt.

Na het college ben ik een avond bij een Alzheimer café geweest om te observeren, vooral de rol van de mantelzorgers en hun onvoorwaardelijke steun en kracht in een soms uitzichtloze situatie zijn mij bijgebleven. In een verslag dat ik schreef noemde ik deze ziekte “het stille lijden”, van de patiënten zelf en vooral ook alle betrokkenen. Hoe mooi zou het zijn als deze aandoening voorkomen kan worden? Hoeveel kan voeding betekenen in de strijd tegen Alzheimer? Hieronder een aantal voedingsmiddelen waar veel over geschreven is:

Kokosolie

Mary T. Newport, arts (neonatoloog), heeft de toestand van haar man enorm verbeterd door hem elke dag 4 theelepels kokosolie te geven. Nu kan je denken: kokosolie tegen Alzheimer? Dit verhaal speelde zich af in 2008, sindsdien heeft Newport verder onderzoek gedaan naar de preventie en genezing van aandoeningen met o.a. kokosolie. De olie combineren met extra omega- 3 vetzuren schijnt een gunstig effect te hebben. Lees hier alles over haar verhaal en de resultaten.

Fernando Gómez-Pinilla, een Amerikaanse professor, bestudeerde meer dan 160 onderzoeken omtrent de invloed van voeding op het ontstaan van dementie. Eén van zijn conclusies luidt dat omega -3 vetzuren in o.a. vette vis zoals haring, zalm en makreel het brein gezond houden. Volgens de professor moet dit gecombineerd worden met voldoende beweging en slaap, om een optimaal effect te bereiken.

Foliumzuur

Het is al langer bekend dat foliumzuur (vitamine B11) bepaalde lichamelijke klachten kan verminderen. In walnoten zit foliumzuur, ik heb dit zelf altijd goed kunnen onthouden omdat een walnoot qua vorm ook wel een beetje op de hersenen lijkt. Verder komt het voor in spruitjes, spinazie, broccoli en volkorenproducten. Foliumzuur beschermt je tegen Alzheimer omdat het de concentratie van homocysteïne (aminozuur) verlaagt. Een hoog gehalte van homocysteïne wordt vanuit onderzoeken in verband gebracht met de ziekte van Alzheimer.

Anti-oxidanten

Vrije radicalen (agressieve bijproducten van zuurstofgebruik) kunnen schade veroorzaken aan onze cellen. Dit geldt in het bijzonder voor ons erfelijk materiaal, de chromosomen. Dit zou leiden tot het afsterven van hersencellen en mogelijk tot het ontwikkelen van de ziekte van Alzheimer. Stoffen die vrije radicalen kunnen verwijderen worden anti-oxidanten genoemd. Bekende anti-oxidanten zijn vitamine A en vitamine C.

Koffie

Goed nieuws voor de koffiedrinkers! Diverse onderzoeken hebben uitgewezen dat koffie de ontwikkeling van dementie kan verkleinen of het ontstaan vertragen. In een onderzoek uitgevoerd op muizen lijkt er bewijs te zijn gevonden dat de cafeïne in koffie eiwitten afbreekt. Eiwitten worden gezien als een van de veroorzakers van Alzheimer. Cafeïne zou het proces van het afbreken van het enzym versnellen, waardoor het sneller wordt opgenomen in het bloed en de hersenactiviteit een boost krijgen. Hoofdonderzoeker Dr. Abhishek Mohan van de Old Dominion University in Norfolk schrijft in de Journal of Caffeine Research (2015) dat de resultaten van het onderzoek zouden kunnen leiden tot nieuwe behandelmethoden in het bestrijden van Alzheimer. In februari 2012 en juli 2009 werd vanuit andere onderzoeken ook al de gunstige werking van cafeïne vastgesteld. Lees hier en hier.

Wel goed water drinken als je dagelijks koffie neemt!

Mijn hart gaat deze week uit naar alle patiënten en betrokkenen die met deze ziekte te maken hebben.

Warme groet,

Manon Plokker, huidtherapeut